1、沙茶面:厦门的特色小吃,用虾酱做汤头。
2、土笋冻:厦门独有的风味小吃,用一种海底的蠕虫做成的,放在锅里煮熟后沾调料吃。
3、花生汤:厦门最具代表性的甜品之一,花生香脆可口,清甜不腻。
4、芋包:用芋泥和米浆混合蒸制而成,香甜软糯。
5、面线糊:厦门人常吃的早餐之一,配上油条或者大肠,别有一番滋味。
6、烧肉粽:闽南地区的传统名点,以其形似枕头得名。
7、烧仙草:夏天消暑圣品,冰凉爽滑。
8、海蛎煎:厦门街边随处可见的美食,香酥鲜美。
9、炸五香:厦门的特色小吃,外焦里嫩。