1、安康蒸面
2、安康蒸盆子
3、汉阴炕炕馍
4、安康腊肉
5、紫阳蒸盆子
6、安康黄连菜
7、岚皋熏肉
8、镇坪富硒茶
9、石泉洋芋糍粑
1.安康豆腐脑:不同于南方的甜口,也没有北方的咸口。这是一种类似西安羊肉泡馍那样的口味,加入了辣椒和醋,口感酸辣爽滑,十分开胃。2.安康热凉粉:在夏天吃着冰凉清爽,非常解暑。3.干拌面:油泼辣子、芝麻酱、香葱、花生碎等配料齐全,颜色红亮,鲜香可口。4.豆腐丸子:将豆腐捏成小团子,炸至金黄后再煮上一段时间,出锅后放上葱末、蒜苗丝,用醋调制而成,口感酥软,别具风味。